ABOUT

オーナーシェフの紹介

住本 茂 (スミモト シゲル)

1974年 広島市生まれ
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業
広島の和食店に就職
その後東京のホテルオークラで修業し様々な料理経験を積んで 2015年に広島にお店をオープン

オーナーシェフ

地産地消にこだわった食材

女性に人気のバーニャカウダには広島県産の野菜を使用しています。 見た目も鮮やかな色合いで思わず写真を撮りたくなる1品。 釣りが趣味のシェフが釣り上げた新鮮な魚がカルパッチョやアクアパッツァなどでお楽しみいただけます。

バーニャカウダ

結婚式二次会や各種パーティー

結婚式二次会や各種パーティーは貸切で着席25名 立食40名様まで可能。ウェディングケーキも作ります。(要予約)
結婚する花嫁を囲んでのブライダルシャワー女子だけで結婚式前にガールズトークを楽しんでみ見るのはいかがですか。

weddingケーキ

釣り好きの方へ

釣ってきた魚どうしていますか?自分で釣った魚をいつもとは違う調理法で食べていただくことができます。 魚が釣れた日には16時までに連絡すれば夜は釣った魚がアレンジされて出てきます。
1日1組限定 090-4140-5344までご連絡を。

釣った魚